КАК ПРИГОТОВИТЬ КОПЧЕНУЮ РЫБУ

В этой статье мы расскажем как коптить рыбу Как  коптить рыбу. Для начала я купил профессиональную коптильню.  Перед копчением рыбы я приготовил специальный рассол из воды, укропа, соли и других специй. Рыба в этом рассоле простояла ночь Утром я включил свою коптильню, засыпал ольховой стружки и выставил температуру 120 градусов.   Через четыре часа рыба готова. Что бы проверить готовность … Читать далее

ТИБЕТСКАЯ МАЛИНА

ТИБЕТСКАЯ МАЛИНА Своим глазам не верю. У нас в Подмосковье прямо в моем старинном саду растёт такая прелесть. Купил два года назад один куст, теперь он разросся. Двенадцать кустов на каждом по 10 — 12 огромных, ярко-красных ягод. Они сверкают на солнце, как елочные игрушки и создаётся впечатление неестественного продукта. По началу страшно было есть. Теперь ем горстями. Ягода очень … Читать далее

  ВЫРАЩИВАНИЕ БРОЙЛЕРОВ КОББ 500 В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Мое подворье. Выращ0ивание  бройлеров кобб 500. ДОМАШНЯЯ ПТИЦА. В  сложных экономических условиях получение быстрорастущего и качественного мяса становится особо актуальным для населения и казаков в частности. К тому же, перед началом моей деятельности, меня  интересовал вопрос о качестве предлагаемого в магазинах, так называемого охлажденного мяса. Что мы едим? Я решил попробовать и на своем опыте убедиться, каким образом быстрорастущий    бройлер … Читать далее

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕКИНСКИХ УТОК СТАР 53 В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ЧАСТЬ 1 Сегодня мы поговорим о выращивании одной из разновидностей тяжелого кросса пекинской утки произведенной во Франции СТАР 53. Самое большое и приоритетное преимущество этой птицы — быстрый набор веса и отличный иммунитет к различным заболеванием. В прошлом году я рассказывал о том, как вырастить клариевого сома. В интернете много информации о выращивании этой диковинной рыбы. Обещают за два месяца … Читать далее

КЛАРИЕВЫЙ СОМ Мои наблюдения. Выращивание сомов в домашних условиях

Выращивание сомов в домашних условиях 2017 год стал годом экологии и я решил попробовать разведение клариевого сома в домашних условиях. Как в последствии выяснилось — это стало одно непростых, зато очень увлекательных занятий с которыми мне пришлось столкнуться в своей жизни. Выращивание сомов. Для хорошего роста этой рыбе необходима температура +27 градусов и постоянная смена воды, так как клариевый или … Читать далее

Казачий курень

Жилище казаков - курень

Традиционно «курень» это и жилище и оборонное сооружение. На облике казачьего строения, называемого куренем, сказалась речная культура Нижнего Дона и Предкавказья. Первые казаки селились в речных камышовых зарослях. Но разливы рек вынуждали поселенцев делать особые строения — свайного типа, отсюда и дальнейшее развитие устройства куреней. Черты свайной постройки легко угадываются в современном казачьем жилище. Казачий курень — 2-х этажный по устройству. … Читать далее

Ансамбль «Казачий Дюк» в парке «Казачьей славы» в Лефортово

Ансамбль «Казачий Дюк казаки теперь ответственные за проведение мероприятий в парке «Казачьей славы». Свой фильм о парке «Казачьей славы», легендарном атамане М. И. Платове и прошедшей казачьей масленице с увлекательным комментарием от атамана Марьино г. Москвы Игорем Сокуренко создали  казаки на студии ЗАКАЖИ МЕРОПРИЯТИЕ ПОД КЛЮЧ Павел Лунгин пригласил казачий ансамбль сняться в своем кино НАСТОЯЩИЙ КАЗАЧИЙ ПРАЗДНИК НА ДНЕ … Читать далее

Конкурс—фестиваль «Казачья кухня»

Приглашаем всех желающих принять участие в фестивале «Казачья кухня»! Вас ждет масса ярких впечатлений и разнообразных вкусных блюд! Звоните, пишите, принимайте участие! Телефон/факс: 8 917 554 2284 Cazaduc@mail.ru (Оттого казак гладок, что наелся и на бок) ПОЛОЖЕНИЕ Общие положения …Не зря у казаков широко известна поговорка: «Как ложкой, так и шашкой». Домашний стол во все времена ломился от угощений, когда … Читать далее